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セロリの葉を落とし、茎だけにします。(今回使わない葉は、きんぴらにでも、、)
茎を5ミリ程度の粗みじん切りにします。
フライパンを熱して油を引き、中火でひき肉を炒めます。
セロリを加えて炒めます。
酒としょうゆをまわしいれ、混ぜたら出来上がりです