椎茸の肉詰めフライ♪

Name: 椎茸の肉詰めフライ♪
Yield: ８個分
Ingredients: 椎茸 ８個; 片栗粉 適量; ☆合いびき肉 ２００g; ☆玉ねぎ（みじん切り） １/４個; ☆パン粉 １/２cup; ☆玉子 １個; ☆塩コショウ・ナツメグ 少々; ☆カレー粉（無くてもOK） 小さじ１/２; ♥小麦粉・溶き卵・パン粉 適量; 揚げ油 適量; ▲とんかつソース・粒マスタード 適量

Description

めっちゃジューシー♡
椎茸好きにはたまりません(≧▽≦)

ちーすけ♡

材料（８個分）

８個

適量

２００g

１/４個

☆パン粉

１/２cup

☆玉子

１個

☆塩コショウ・ナツメグ

少々

☆カレー粉（無くてもOK）

小さじ１/２

♥小麦粉・溶き卵・パン粉

適量

揚げ油

適量

▲とんかつソース・粒マスタード

適量

作り方

1

☆は全てボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
2

椎茸は石づきを取って裏側に片栗粉をまぶします。
3

②の裏側に①を密着するようにこんもり盛って形を整えます。
4

♥で衣を付けます。中温の油でカラッと揚げます。
5

椎茸の肉詰めフライの断面図です。
6

好みの野菜と共に器に盛り▲を添えます。

コツ・ポイント

椎茸は肉厚の形のいいものを選んでね(^^)ピーマンに詰めて揚げても美味しいよ♡

このレシピの生い立ち

スーパーでええ形の肉厚椎茸がめっちゃ安かったので飛びついた(^^)

レシピID : 3835578 公開日 : 16/05/02 更新日 : 16/05/02

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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