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甘くて香ばしい☆ほうれん草のごま和え

甘くて香ばしい☆ほうれん草のごま和えの画像

Description

甘くて香ばしく、子供から大人までおいしく食べられるほうれん草レシピ☆

材料 （4人分）

ほうれん草
適量
ゴマ
1/2カップ
こんにゃく
1個の1/4
砂糖
大さじ1.5杯
しょう油
大さじ1杯強

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて、水にさらす。

  2. 2

    こんにゃくは食べやすい大きさに切り、お湯でゆで、水気を切る。

  3. 3

    写真

    ゴマを弱火でよく空煎りする。

  4. 4

    写真

    煎ったゴマをすり鉢でよくする。

  5. 5

    写真

    調味料（砂糖としょう油）を加え、混ぜ合わせておく。

  6. 6

    写真

    そこに水気を絞って切ったほうれん草とこんにゃくを加える。

  7. 7

    写真

    よく和えて、出来上がり☆

コツ・ポイント

ゴマをよく煎ると香り良くおいしいです。でも焦げやすいので気をつけてください。
ゴマ多め、味は少し甘めになってると思います。調味料の量はお好みで調整してください。
ほうれん草の量、今度確認します(^^;

このレシピの生い立ち

子供の頃から我が家の食卓に上がって大好きだった料理です。畑で採れたほうれん草がゆでてあったので、教えてもらって作りました。ちなみに、うちの方では、ごまよごしと呼びます。
レシピID : 3836225 公開日 : 16/05/01 更新日 : 16/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年11月3日
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ma___111
糸こんにゃくですが美味しかったです*\(^o^)/*
#ごま
2020年3月15日
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なつき☆ミ
胡麻が香ばしく味付けも素材にぴったりでとても美味しかったです♡レシピ感謝☆フォロー頂き有難うございます♡よろしくお願いします^^
#ほうれん草とこんにゃくの胡麻和え #ほうれん草で簡単和え物
2019年2月5日
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nori1984
人参も入れてみました。簡単でうまうまです！

ニンジンも入れて栄養アップですね☆レポありがとうございます。

2017年11月8日
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Richland☆Y
初めまして♪甘めでゴマが香ばしくとっても美味しかったです～♡感謝

初めまして☆美味しく作ってくださってありがとう(^_^)

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meikun0126
甘くて香ばしい☆ほうれん草のごま和え
by meikun0126