ブロッコリーの甘酢レモンあえ

カリフラワーはよく洗い、小房に切り分けて、酢、塩を少々入れた熱湯でゆで、ざるに取り、水気を切る。

ボウルに１のカリフラワーを入れ、良くかき混まぜた　Aの調味料とネギを加てあえる。

好みで薄切りにしたレモンやゴマを散らす。