妊娠、授乳に!鶏と切り昆布のごま煮

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Description

妊娠、授乳にピッタリ!赤ちゃんとおかあさんに嬉しいバランス常備菜☆貧血予防に便秘対策に!

材料

1/2本
切り昆布
20g
ごま油
小さじ1
★だし
1カップ(200㏄)
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★すりごま(白)
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは乱切りにする。切り昆布は袋の表示の通りに戻し、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏もも、にんじんを入れてさっと炒める。

  3. 3

    切り昆布、大豆、★を加え、弱めの中火で10分煮る。

コツ・ポイント

切り昆布、大豆、ごまは、鉄、カルシウム、食物繊維たっぷり。鉄は赤ちゃんの発育に欠かせない大事な栄養素。おなかにいるときに赤ちゃんはおかあさんの食べた鉄を貯えて生まれてきます。鉄は吸収されにくいので、毎日毎食、意識しておきたいところです!

このレシピの生い立ち

妊娠、授乳期に便利な作り置きレシピです!多めに作ってあとは楽チン!うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と栄養のお話し、暮らしの工夫が満載!
おいしく楽しい毎日を♪
レシピID : 3836476 公開日 : 16/05/18 更新日 : 19/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クックQSLFJR☆
授乳中なので栄養いっぱいなのが嬉しい!ご飯と一緒にもりもり食べれます!
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67luna
おいしかったです(^^)
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ようさんママ
身体に優しい1品ができました!レシピ感謝!

つくれぽありがとうございます!ぜひおうちごはんの定番に♡

初れぽ
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393toomoti
昆布~(о´∀`о) 栄養満点で良いですね! レシピ感謝!

ミネラル、食物繊維のバランスいいですよ~(^^♪