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ふわふわ〜♡簡単♪鶏つくねの甘辛焼き

ふわふわ〜♡簡単♪鶏つくねの甘辛焼きの画像

Description

お家で簡単にふわふわのつくねが出来ちゃいます^ ^お弁当やおもてなしにも♡

材料 （大きめ6本分）

鶏挽肉（ももでも胸でも）
200g
豆腐（木綿又はソフト木綿）
50g
酒、片栗粉
各大さじ1
パン粉
大さじ2
卵
1個
塩
ひとつまみ
生姜すりおろし
少々
青葱（長葱でも）
適量
◯濃口醤油、みりん
大さじ2
◯酒
大さじ1と1/2
◯砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◯の調味料は混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    ◯以外の材料を全てボウルに入れよく混ぜます。（少々ゆるくても大丈夫ですがゆるすぎる場合はパン粉で調節してください）

  3. 3

    写真

    お好みの形大きさに整えます。（手を水で濡らすとくっつきにくいです^ ^）

  4. 4

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油大さじ1を熱し弱火〜中火で両目焼き色が付くまで焼きます。

  5. 5

    写真

    今回はレンジで少し加熱したアスパラを入れました♪

  6. 6

    写真

    ◯の調味料を入れ、全体によく絡めるようにしてタレに少しとろみがついたら完成です^ ^

  7. 7

    写真

    卵黄を添えてどうぞ♡

コツ・ポイント

タネは少しゆるく感じますが焼くとふわふわで美味しいつくねになります^ ^

このレシピの生い立ち

家で美味しい焼き鳥屋さん風のつくねが食べたくて♪
レシピID : 3836609 公開日 : 16/05/04 更新日 : 16/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2017年4月4日
写真
やまJUN
ふわふわ 食べやすくて 子供もたくさん食べてくれました☆

気に入って頂けて良かったです(*´ω｀*)レポ感謝です♡

2016年12月19日
写真
ともみつ３２６
ひじきを加えて♪ふわふわなとりつくねできました！レシピ感謝です☆

こちらこそ2回目のレポ感謝です(*´∀｀*)♡

2016年10月21日
写真
みきポン
串代わりにアスパラでしてみました！美味しかったです(о´∀`о)

アスパラ巻き美味しそうです^_^レポありがとうございます♡

2016年8月4日
写真
Fumi♩♫
ふわふわにできました(o^^o)ありがとうございます♡

お口に合って良かったです^ ^レポありがとうございます♡

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えこレピ
ふわふわ〜♡簡単♪鶏つくねの甘辛焼き
by えこレピ