パン耳で(*´ー｀)ｖお好み焼きだよ。
レシピID:383672
パン耳が、ボリュームたっぷり☆フカフカのケーキに生まれ変わります。言わなければ誰もパン耳と気が付かない…(ΦωΦ) お好みのスパイスを利かせてビールのおつまみにも!!冷めても美味しいよ*:.｡☆..｡.(´∀`人)
材料 （ 二人分（まんぷく） ）
| 食パンの耳 | |
| 一斤分（１００ｇ程） | |
| たまご | １個 |
| 牛乳 | １００ｃｃ～ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| お好みの具 | 適当な量 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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牛乳半量・溶き卵・塩を合わせたボールに、ちぎったパン耳を投入。卵液にパンが馴染むようにかき混ぜたら、粉とベーキングパウダーを加え、更に混ぜる。*残りの牛乳はパンの乾き具合いによって様子を見ながら加える。
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ミックスベジタブルやハムなど（この時は鶏ささみなど100グラム程度～予め塩で軽く炒めて～）を、②のボールに投入！ざっくり混ぜたら、熱して薄く油をひいたフライパンへ流し込みます。（具が多いときは２～３個に分けると返しやすい）
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3
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丸く形を整え表面を平らにする（厚さ２～３センチほど）。蓋をして弱い中火で焦げ目が付くまで焼いたら裏返し、蓋を外してカリッとキツネ色になるまで焼き上げます。アツアツでも冷めても美味しいです。
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4
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※そのままでも美味しいけど、ソース味でお好み焼き風の味に☆パン臭さは殆ど残りませんが、具が多いほうが美味しいです。とろけるチーズは外せない(,,｀･ ω´･)ｂ
コツ・ポイント
●パン耳の歯ごたえが残らないように、よく卵液を吸わせて馴染ませる。●フライパンに流し入れたら蓋をして、中までしっかり火を通す。●硬パンの白い部分で作ったら、ねっとりモッチリいまひとつでしたΣ(。-`ω-)…!!やっぱ耳に限ります。●腹もちバツグン(#^.^#)食べすぎ注意。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(9人)
おぉ紅生姜で成りすましてますね♡ゆーあちん有難うございます！
ケイココさんﾂｸﾚﾎﾟ感謝！コーンたっぷりでパン耳も大喜び。
ぽんぽんさんアリガトです!キャベチーｽﾞ♪イイですね～♪
おおー見事なお好み焼き♡こちらこそ有難うございます^^*
わぁ♡リベンジ感激～二度目のツクレポ有難うございます！！
うわーﾂｸﾚﾎﾟ感謝です★ふんわり美味しそうです。
ゆうジュニアさん^^*有難うございまｰす！ホント美味しそう！
わーﾂｸﾚﾎﾟ有難うございます！こんがり美味しそう～^^
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/03
商売がら定期的に大量のパン耳が生まれる我が家。ラスク系にも飽きたし捨てるには忍びない量だし…と、ストレスになりつつありました。10年前に本で読んだ「フランスパンの再利用法」としてパンケーキの写真が載っていたのを思い出し、レシピをイメージしてパン耳で作ってみたら想像していた味と全然違ってびっくり ∑（｀･ω･´ノ)ノ 。０○（フラワ～マジック！）以来、休日の朝食や子供のおやつに大活躍です。
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初めてお便りさせていただきます。我が家はパンが大好きです。それに伴い、パンの耳がすごく出ます。ラスクを作るのですが、たまには他に使い道はないかと思っていたところ！このお好み焼きに出会いました。早速、今日のお昼に作りました。とても美味しく一気に子供たちが食べてしまいました。まだ、写真撮っていないのに～と。私は子供に言いながら・・・
ありがとうございました。我が家の定番にさせていただいてもよろしいですか！＾＾
ここのコメント欄の存在に気付いていなくて、いま見てびっくりしました。
返信が遅れてしまって、大変失礼いたしました。
我が家の味を定番にしていただけるなんて、すごく嬉しいです。
商売をしている関係で我が家も定期的にパンの耳が出るんです。
パンの耳って案外使えそうで使えませんよね＾＾；量がまとまると捨てるのも忍びないですし・・・お好み焼きにすると腹持ちも良くて食べ盛りの子を持つ身には有り難いですよね♪
この度は『レモ♫ドレ』につくれぽ頂き
ありがとうございました♪
それに嬉しいコメントまで◎^∇^◎
とっても嬉しかったです
いつもなら、日記にお邪魔するのですが
こちらのレシピを拝見して
目が釘付けです！
私 tamtam3さん同様パン好きでして
『耳』も大好きなんです♡♡
なんて美味しそうなレシピ～
フォルダに入れさせていただきました♡♡
この先『パン耳』ちゃんをGETしたら
早速つくレポさせてくださいね♪
『レモ♫ドレ』を作っていただき
美味しそうなレシピまで教えていただき
感謝感激です～
これからもどうぞ宜しくお願いしますヽ(´▽｀)/
美味しいレシピと、コメントまで有難うございます＾＾*
このレシピが、オーブルさんのフォルダに！？緊張します（笑
美味しいパンは耳まで美味しい♪ですね＾＾
特に自分で作ったパンだと最後まで美味しく食べたいですよね～。
10年ほど前に見た料理本の写真から勝手にイメージしたレシピで、
子供のおやつが無いときなどによく作っています。
材料の殆どは既に火が通っているので、早く出来るんですよ（*^_^*）
こちらこそ、これからもレシピ参考にさせてください（＾ｕ＾）
宜しくお願いします。