シチュールウで簡単ボロネーゼ風パスタ＊

熱したフライパンにバターと刻んだにんにくを入れて、中火で炒めます。

パスタを茹でるお湯も沸かし始めます。

香りがたったら合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎを入れて、さっと炒めて塩、ブラックペッパーを適量ふりかけます。

玉ねぎが透き通ってきたら、ケチャップ、あればオレガノ、オールスパイスを加え、水っぽさがなくなるまで炒めます。

火を止めてシチュールウを入れて、完全に溶けたら火をつけて、かき混ぜながら煮込みます。

とろみが出てきたら、チーズを溶かし入れて、ツヤが出てきたら出来上がりです。

パスタ以外で、クリームコロッケにかけたりグラタンやドリアなどいろいろなメニューにアレンジできます。
冷凍保存もできます。