【簡単】ラビゴットソース

Name: 【簡単】ラビゴットソース
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 中1/4個; 玉ねぎ 大1/6個; きゅうり 1/2本; オリーブオイル 大さじ1; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々

Description

切って混ぜるだけで、簡単に作ることが出来るソースです。おかずにかけることで、手軽に野菜を増やすことが出来ます。

千葉市中央区・健康課

材料（2人分）

トマト

中1/4個

玉ねぎ

大1/6個

きゅうり

1/2本

オリーブオイル

大さじ1

酢

大さじ1

塩

小さじ1/4

こしょう

少々

作り方

1

トマト・玉ねぎ・きゅうりは5mm角に切る。
2

調味料と【１】を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

魚や肉にかけて食べるとさっぱりいただけます。

このレシピの生い立ち

食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、３行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

レシピID : 3837052 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/05/06

このレシピの作者

千葉市中央区・健康課

千葉市中央区では、糖尿病予防活動を行っています。
糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切！そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。
ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。　
当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html