そらまめとミニトマトのサラダ
作り方
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1
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そらまめをゆでる。私はこちらのゆで方を参考にさせていただきました。いなまっちさんのレシピ(ID : 1833164)
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2
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そらまめは薄皮をむき冷ましておく。ミニトマトは半分に、ハムは食べやすい大きさに切る。
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3
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ドレッシングを作る。新玉ねぎはすりおろし(絞らずそのまま全部使います)他の調味料としっかり混ぜ合わせる。
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4
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②とコーンをドレッシングでやさしく和えれば完成です。
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5
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少しドレッシングが多いかなと思ったので、写真はお皿にレタスとオニオンスライスを少し敷いて④を盛り付けました。
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コツ・ポイント
ドレッシングはさっぱり系に仕上げてます。甘さ、塩加減はお好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
実家で採れた今年の初もの。新玉ねぎを使ってサラダを考えました。
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