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ふわふわ山芋団子のすいとん風中華スープ♪

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Description

ふわふわの山芋団子が美味しい！肉なし！卵なし！山芋でお腹大満足！

材料

山芋
200g
かにかまぼこ
40g
人参
150g
しめじ
150g
★片栗粉
大さじ4
★乾燥パセリ
少々
☆水
800ml
☆鶏がらスープの素
小さじ１～２
☆酒
大さじ２
☆塩
小さじ1/2～１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ミキサーに山芋の皮を剥いてスライスしたもの、片栗粉を入れる

  3. 3

    写真

    乾燥パセリ、少量の水を入れ、ミキサーを混ぜる

  4. 4

    写真

    鍋に油を入れ、人参・しめじをいれ炒める

  5. 5

    写真

    水・鶏がらスープの素を入れ

  6. 6

    写真

    酒・塩を入れて煮立たせる

  7. 7

    写真

    アクをとり、３をスプーンで入れる

  8. 8

    写真

    かにかまぼこを入れて出来上がり！

コツ・ポイント

カテゴリに掲載されました！（2016年5月20日）
ありがとうございました！

★長いもも大和芋も、食べると手や口がかゆくなる場合があるので、お子様に食べさせる場合、慎重に与えた方がよいかもしれません

このレシピの生い立ち

山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです

今回の山芋は、大和芋150gと長芋50gを混ぜて使いました
レシピID : 3838099 公開日 : 16/05/03 更新日 : 20/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月1日
初れぽ
写真
chichibow
カニカマ無パセリ代用青のりでダシ醤油を足しましたが美味でした♡

chichibowさん作って下さってありがとう！美味しそう！

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