ダッチオーブンで簡単ジャンバラヤ
トリトンWIND
作り方
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1
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玉ねぎ、パプリカ、ニンニクをみじん切りに。鳥もも肉、ソーセージはお好みの食べやすい大きさに切ります。
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2
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ダッチオーブンを暖めてオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
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3
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ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎを投入！
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4
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玉ねぎが飴色になったら、鶏肉、ソーセージ、パプリカも加えます。油が全体に回ったら塩コショウを少々。
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5
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米投入！全体に油が回るように混ぜます。
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6
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トマト缶とトマト缶の半分の水(200ml)を入れる。
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7
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コンソメ、ターメリック、チリパウダー、塩コショウふたつまみを入れます。
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8
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中火で20分！ダッチオーブンの蓋にもしっかり炭をのせましょう。
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9
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米に芯がなく、水っぽさも無くなったら完成！
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コツ・ポイント
ケチャップを大さじ2入れてもGOOD!!鳥もも肉とソーセージはどっちかだけでも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンでケイジャンやりたいなと思って作りました！屋台でも見かけるしみんなにウケるかなと思い♪
トリトンWIND
