これぞ大人の味☆ゆず胡椒の唐揚げ
Description
味付けはゆず胡椒だけ。衣のふわっさくっ！がたまらない♪シンプルで斬新で超絶簡単。お父さんの晩酌のお共にぜひお試しを。
CloveRキッチン
材料
（2人分）
作り方
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1
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★を混ぜて衣を作る。
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2
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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鶏肉を袋に入れ、酒とゆず胡椒を加えてよく揉み込む。
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4
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揉み込んだら揚げる直前に1の衣とよく絡める。
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5
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鍋の油を170°～180°に熱し、中火でじっくり揚げる。
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6
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油を切ってお皿に盛っりつけたら完成♪
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コツ・ポイント
●生地はどろどろより少しさらっとした感じが良いです。さらさら過ぎると生地につかず、素揚げ状態になるので注意。
●鶏肉の大きさはお好みですが、親指と人差し指をくっつけて○にした程度の大きさくらいが適度です。
●鶏肉の大きさはお好みですが、親指と人差し指をくっつけて○にした程度の大きさくらいが適度です。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の香りの唐揚げが食べたくて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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