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フライパンにサラダ油を入れ、中火で豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、カット野菜を追加し、中火で1分ほど炒めます。
材料☆を入れて、全体に馴染むよう、さらに1〜2分ほど炒めます。
火を止め、材料★を入れます。
もう一度火をつけ、弱火で30秒ほど、とろみが付くまで煮ます。
白飯にかけたら完成!お好みで小ネギなどのトッピングもお試しください。