イタドリジャム
Description
４月にする季節仕事のひとつです。
ルバーブジャムのようなお味です(*^^*)
ルバーブジャムのようなお味です(*^^*)
たんぽぽママ
材料
作り方
コツ・ポイント
あまり大きくなりすぎたものは堅くてダメ、５０㎝くらいまでのおおきさのものが良いようです。筋は丁寧にとって下さい。あく抜きはひつようありません
このレシピの生い立ち
イタドリはスカンポといって、幼いときよくがしがしかじっていました。すっぱくておいしかったんだけど・・・いまの子達はあまり好まないみたい。ならばお砂糖加えてジャムにしたら・・・こちらは大ヒット！甘酸っぱい味がパンにあいます
たんぽぽママ
