ピーマンとベーコンの彩り焼き煮浸し

①食材の大きさを合わせると火の通りも均一になり、盛り付けもきれいで食べやすくなります。
②「手順４」は焦げ目をつけないように炒めると、盛り付けた時の彩りがよくなります。

旬のピーマンを使ったサッと作れるレシピを考案しました。

ピーマンにはデトックスが期待できる「葉緑素」や美肌効果の「ビタミンＣ」や抗酸化作用が期待できる「ビタミンＥ」など栄養豊富な野菜の一つです。