グリーンピース＊スープ

グリーンピースはサヤから出して洗う、玉ねぎ、ジャガイモは皮を剥き、適度な大きさに切っておく

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ジャガイモ、グリーンピースを炒める

そこへ水と固形コンソメを入れて、柔らかくなるまで煮る

こして鍋に入れ、牛乳と合わせ、よく混ぜる

弱火でゆっくり混ぜながら、アクは取り除き、塩胡椒で味を整える

お好みで、生クリーム（コーヒーフレッシュでも）パセリで飾り付けしてください