グリーンピース*スープ

グリーンピース*スープ

Description

グリーンピース苦手でも、これなら大丈夫。緑が鮮やか、美味しい、グリーンピースのスープ

材料 (4人分)

グリーンピース、豆のみ
300g
玉ねぎ
1/2玉
ジャガイモ
1個
バター
適量
300cc
牛乳
500cc
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    グリーンピースはサヤから出して洗う、玉ねぎ、ジャガイモは皮を剥き、適度な大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ジャガイモ、グリーンピースを炒める

  3. 3

    そこへ水と固形コンソメを入れて、柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    粗熱が取れたら、ミキサーに汁ごとかける

  5. 5

    こして鍋に入れ、牛乳と合わせ、よく混ぜる

  6. 6

    弱火でゆっくり混ぜながら、アクは取り除き、塩胡椒で味を整える

  7. 7

    お好みで、生クリーム(コーヒーフレッシュでも)パセリで飾り付けしてください

コツ・ポイント

沸騰させないように、焦がさないように、弱火でじっくり

このレシピの生い立ち

グリンピースを沢山頂いたので
レシピID : 3842501 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2016年5月24日

美味しかったです☆素敵なレシピをありがとうございます(´∀`*)

嬉しいお言葉、ありがとうごさいます♡

写真

2016年5月8日

初れぽ

美味しかった 我が家には、コンソメが、多かったかな

ありがとうございます♡コンソメ分量変更しました♪

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