初夏のパエリア
Description
初夏の美味しいもの集めてパエリヤ作りましょう!
材料
(2ー4人分(前菜としてorメインとして))
作り方
コツ・ポイント
日本のお米の場合は、洗ってザルにあげて乾かしておきます。パエリヤ用、リゾット用、日本の無洗米でする時は、そのままで。
このレシピの生い立ち
バルセロナ在住時にスペイン人の先生から教わったレシピを応用しています。サフラン使わないタイプも現地では一般的です。