濃厚！味噌テリヤキ＊クリーム塩豆腐のっけ
Description
モスバーガーのテリヤキバーガーを参考にクリームチーズを塩豆腐に代えて作ってみました。豆腐なのでヘルシー！
sacchiん
作り方
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1
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＊ハンバーグの作り方＊
玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油を熱したフライパンで透明になるまで炒める
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2
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ボウルにひき肉と☆を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる
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3
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１が冷めたら、２に加えさらによく混ぜ合わせる。平らにして4等分に分けて丸く形を整える
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4
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フライパンで両面焼いて出来上がり
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5
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＊たれの作り方＊
○を鍋に入れて火にかけ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
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6
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＊塩豆腐の作り方＊
豆腐をキッチンペーパーか布巾に包み水を切る（15〜20分ほど）
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7
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豆腐に分量の塩をまぶしてタッパーに入れて冷蔵庫で一晩置く（水が出てきたら捨てる）
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8
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＊塩豆腐クリームの作り方＊
●をミキサーに入れてスイッチオン。なめらかになれば出来上がり
少し荒くなりますがすり鉢でも○
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9
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お皿にハンバーグを盛り付け、レタス、塩豆腐クリームをのっけて出来上がり
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コツ・ポイント
やたら工程が多いですが（汗 ハンバーグだけを別のレシピにすれば良かったですね。塩豆腐を一晩置くのに手間がかかりますが、それ以外は普通にハンバーグを作るのと変わりません。豆腐がめちゃめちゃ濃厚でおいしいです！
このレシピの生い立ち
モスのハンバーガーがおいしそうだったのでクリームチーズを塩豆腐に代えて作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sacchiん
