マヨ鶏☆ムネ肉しっとり下ごしらえ☆

胸肉をラップなどに包んで、厚みのある部分を中心にこぶしで10回ほど叩く。(繊維を壊して、味をしみやすくします)

ボウルに入れ、調味料を加えて手でもみ込む。

室温で10分ほど馴染ませたら、下ごしらえ完了。

「鶏肉胸肉」という謎のキーワードで、人気トップ５入りらしいです笑
ありがとうございます。