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パリパリとろ～り♪あんかけ焼きそば

パリパリとろ～り♪あんかけ焼きそばの画像

Description

パリパリの麺ととろとろのあんとごま油の風味が絶妙なお手軽中華メニューです⭐野菜がいっぱい摂れて嬉しい～

材料 （3人分）

蒸し焼きそば
3人前
豚こま肉
150g
キャベツ
半玉
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
ちくわ
2本
ごま油
たっぷり
■ (あん)
醤油
大さじ2
オイスターソース
大さじ１
水
400cc
鶏ガラスープのもと
大さじ2
片栗粉
大さじ3
塩コショウ
少々
■ (肉下味用)
酒
大さじ１
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは大きめの短冊切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1センチ幅のスライス、ちくわは輪切りにする。

  2. 2

    豚肉は一口大にしてボウルにうつし下味用の調味料につけておく。

  3. 3

    フライパンを熱しごま油を敷いて強火で焼きそば麺を両面揚げ焼きにする。

  4. 4

    写真

    両面焼けたら麺をほぐします。油の量とパリパリ加減はお好みで⭐

  5. 5

    野菜を炒め、しんなりしてきたら肉を加える。

  6. 6

    写真

    あんの材料を全て混ぜ合わせ加える。

  7. 7

    あんがトロっとしてきたら
    塩コショウで味を整えたら焼きそばにかけて出来上がり⭐

コツ・ポイント


パリパリがお好きな方は油多めにしてください⭐
フライ返しで押さえながら片面ずつ焼けばパリッと仕上がります⭐

このレシピの生い立ち

栄養が偏りがちの昼食に野菜をたくさん摂れるメニュー考えました
レシピID : 3845467 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月15日
初れぽ
写真
ゆゆこ☆
これから麺にかけて食べます！簡単で美味しいレシピ感謝！

絶対美味しい！久しぶりに作りたくなりました初レポありがとう♡

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( )
さちゃん555
パリパリとろ～り♪あんかけ焼きそば
by さちゃん555