☆甘辛おかかピーマン☆
作り方
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1
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ピーマンを洗い、種を取り、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を入れ(分量外)ピーマンを炒める。
自分の好みの火の通りにしあげたら、みりんをいれ、かつお節を入れ、醤油を最後にまわしかける。
出来上がり
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コツ・ポイント
醤油とみりんの割合は、だいたい1:2くらいでいいと思います。甘辛のおかかがごはんに合います。
ピーマンはお好みで火の通し加減を決めてくださいね。
ピーマンはお好みで火の通し加減を決めてくださいね。
このレシピの生い立ち
うちのお母さんがよく夏になると作っています。
ししとうでもおいしいですよ〜〜!
ししとうでもおいしいですよ〜〜!