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春雨80gをだいたい6~7分茹でる
溶き卵に塩を1つまみ入れて、薄焼卵を2枚作る。(コツは焼きあがる前に数十秒火を止めて焼き上げる)キュウリとハムは短冊切り
*の調味料を合わせる。
春雨と切ったキュウリ、ハム、卵、調味料を和える。(今回はハムがないのでベーコンで)