10min* 豚肉と小松菜のトマト煮の画像

Description

これ一品で肉も野菜もたっぷりとれます。子ども達も小松菜を喜んで食べてくれますd(‾▽‾)b

材料 (4人分)

350g
1束
1個
ニンニク
2片
ケチャップ
大さじ2
コンソメキューブ
2個
酒、またはワイン
大さじ1
塩コショウ
適宜
パセリ、バジルなど
適宜

作り方

  1. 1

    豚こまは切らずにそのまま使えるから時短♡(少量の砂糖をまぶしておくと柔らかくなります)

  2. 2

    玉ねぎは1センチ幅、小松菜は4センチ長さに、ニンニクは薄切りにします。

  3. 3

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    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。

  4. 4

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    ニンニクの香りが出たら豚こまを入れて、塩コショウをして炒めます。

  5. 5

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    玉ねぎ、小松菜を入れて炒めます。

  6. 6

    写真

    コンソメ、酒、トマト缶、ケチャップを入れます。

  7. 7

    写真

    中火で8分煮ます。塩コショウで調味して完成です♬。

  8. 8

    ☆豚こま350gで450円弱、小松菜1束98円、トマト缶98円、ニンニク2片25円。4人分で670円程度でした。

コツ・ポイント

コツ…特にありません (‾∀‾)

このレシピの生い立ち

子どもに青菜を食べさせたくて作りました♡ ごま和えやおひたしはあんまり人気がなかったので(^^;)
レシピID : 3845977 公開日 : 16/05/31 更新日 : 20/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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neko*and…
粉チーズかけてみました😋うまい!!トマトの酸味と小松菜の苦味?が合いますね~身体が求めてる味がします!
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can__m☽
玉ねぎ→もやしで代用。冷蔵庫一掃できて助かりました♡
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らがぶーりん
ホールトマト缶で代用。とても簡単に出来ました〜!野菜たっぷり摂れてヘルシー☆ 体も温まります!
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3boomam
我が家はとろけるチーズものせてみました!沢山食べたいと高評です!

3boomamさん感謝♡チーズのせ、もう〜無敵の一品ですね♬