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たけのこの煮物　

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Description

旬の食材　たけのこ　炒めて煮ると　うま味アップ

材料 （4人分）

たけのこ
中1本
豚バラ肉
100ｄ
蒟蒻
1個
AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル
大さじ1
味醂
３０㏄
醤油
３０㏄
水
１６０㏄
鷹の爪
少々
出汁の素
小さじ３杯
砂糖
小さじ1
スナップエンドウ
１０個

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に豚肉　AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイルを入れて炒め　塩コショウ

  2. 2

    写真

    たけのこ　蒟蒻入れて炒め　全体に油がまわったら

  3. 3

    写真

    水　出汁の素　味醂　鷹の爪　醤油を入れて中火で　２０分位煮込む

  4. 4

    写真

    煮汁を具材にからめ　塩茹でしたスナップエンドウを飾り完成

コツ・ポイント

たけのこはAJINOMOTO 毎日(R)栄養オイルで炒めるので　コクとうま味がアップ
たけのこの茹で方は
http://cookpad.com/recipe/1387464を見てね

このレシピの生い立ち

たけのこやごぼうは　油で炒めてから　煮込むと　うま味が出ます　いつもの料理が美味しくなりますよ　
レシピID : 3847259 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月10日
初れぽ
写真
ﾘｮｳ母
おいしく出来ました♪ありがとうございました～

ありがとうございます 美味しそうです

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( )
ババばーちゃん
たけのこの煮物　
by ババばーちゃん