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しゅうまいドッグ

レシピID:385019
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餃子ドックがあるならシュウマイドッグだって!冷凍シュウマイで簡単肉まん♪フライパンで蒸し焼きなのでフワカリです☆

材料 ( 8コ分 )

■薄力粉 150g
■ベーキングパウダー
小さじ2
■砂糖 大さじ2
■塩 小さじ半分
■ごま油 大さじ1
■水 80cc
冷凍シュウマイ 8コ

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クイジナートで生地作りです。■を入れてしっかりまとまるまでこねて、取り出した後8等分します

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麺棒で伸ばします。

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冷凍のままシュウマイを1つ乗せます。

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少しずつ生地をつまんで閉じます。

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包み終わった順に油を敷いたフライパンに乗せていきます。全部包み終わったら、100cc程度の水を入れてからフタをして火をつけます。
※必ず、水を張ってから火にかけてください。

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中火で5分。その後弱火で5分加熱後、ふたを取り中火にして水分を飛ばします。

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底にカリッと焼き色がついたら出来上がりです。

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熱々で、カリッ!フワ~です☆

コツ・ポイント

蒸すと大きく膨らみます。大きめのフライパンが作りやすいです。仕上げ焼の時、焦げやすいので気をつけてください。蒸し焼きの水の量は、加減してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/06
肉まんの具を作るのが面倒だったので、しゅうまいを代用しました。

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