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香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪

香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪の画像

Description

漬けておいて焼くだけなのに、マヨ効果で塊のむね肉なのにめっちゃ柔らか！！みそマヨが程よく焦げて香ばしくて最高です♪

材料 （4人分）

むね肉
4枚
マヨネーズ
大さじ4
みそ
大さじ4
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
ふたつまみ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    むね肉は余分な脂身など取り除き、皮をつけたままフォークで穴を開けます

  2. 2

    写真

    ボールにむね肉、マヨネーズ、みそ、みりん、酒、砂糖、塩コショウを入れてよーく混ぜます

  3. 3

    写真

    上からラップをかけて冷蔵庫で一晩寝かます

  4. 4

    写真

    魚焼きグリルに入れて、アルミホイルをかぶせたら中火で19分

  5. 5

    写真

    その後ホイルを外して、残ったタレを塗ってまた中火で4～5分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭の魚焼きグリルとご相談してください(^∇^)
最初はホイルをかけると焦げすぎません♪
味付けも写真の通り適当で(笑)！
味をしっかりつけるにはみそは多目に入れるといいです♪

このレシピの生い立ち

育ち盛りの男子3人なので、お安い鶏むね肉で食べごたえあって簡単なメニュー作れないかと♪
いつもは切ってからマヨネーズに漬けていたのですが、思いきって丸ごと漬けても柔らかくて感動！
香ばしくて食欲も増す料理になりました！
レシピID : 3852488 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月8日
初れぽ
写真
mimiみみ
ごはんがかなり進みました( ´∀｀)おいしい！

美味しそうなレポ感謝！ご飯進みますよね♪いい焼け具合素敵です

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( )
わかさわ家
香ばし柔らかっ！むね肉のみそマヨ焼き♪
by わかさわ家