詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚ごぼう丼☆

豚ごぼう丼☆の画像

Description

ご飯がススム♪ごぼうの食感・風味が美味しい♪濃い味でmen'sが喜びます( ☆∀☆)

材料 （２~３人分）

豚肩切りおとし(好みの肉でOK)
200g
ごぼう(細すぎず、太すぎないもの)
１本
にんじん
半分(細い方)
中 玉ねぎ
半分
△酒
100㏄
△水
120㏄
△醤油
60㏄
△めんつゆ
60㏄
△本みりん
60㏄
△砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    ※けっこうボリュームがあるので、半分の具材・調味料でもどうぞ☆好みで、砂糖の量を増やして下さい(大さじ強)。

  2. 2

    写真

    ごぼう・にんじんを、食べやすい形にカットし、水に浸しあくを取ります(10分程)。※私は、５㎝程の千切りです。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは、使用するフライパンへ。※深めのフライパンがいいです。

  4. 4

    写真

    フライパンに、野菜を入れ△を入れて煮込みます。※味が濃ければ、水を足してください。

  5. 5

    写真

    野菜に味が染み込んだら、肉を入れてさらに煮込みます。

  6. 6

    写真

    水分がなくなり、全体に味が染み込んだら完成♪

  7. 7

    ご飯にかけてどうぞ☆好みで、黄身・白ごま・マヨネーズ、好きなのをかけてど-ぞ♪

コツ・ポイント

最初に、野菜に味を染み込ませるのがポイントです。
野菜はしょっぱめなので、肉にはそんなに染み込ませず、肉を後入れすることで、煮込んで固くなるのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

豚丼アレンジです。
レシピID : 3852947 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年6月4日
写真
B～茶
家族にも好評、ペロリと食べて貰えました！

ありがとうございます☆家族でペロリ♪嬉しいです(*´∇｀*)

2016年6月2日
初れぽ
写真
charlie♡
甘辛があとを引く！おいしかったです！

ありがとうございます(*^^*)緑色が入るとキレイですね♪

つくれぽを書く

( )
＊＊いちか＊＊
豚ごぼう丼☆
by ＊＊いちか＊＊