豚の角煮の画像

Description

簡単に本格的な味♡

材料

70cc
砂糖
大2
しょうゆ
大2
みりん
大2
長ねぎ白い部分
1/2
にんにく(みじん切り)
1かけ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をソースパンに入る程度の大きさに切り、その他の野菜も切る

  2. 2

    ソースパンを中火で加熱。水滴チェック。豚バラ肉の脂の方から入れて、全面に焼き目がつくまで焼く

  3. 3

    2で肉から出た脂を捨て、全ての野菜と醤油を入れる

  4. 4

    フタをして加熱(中強火)、フタがカタカタしてきたら、弱火で15分。肉をひっくり返しさらに15分。

  5. 5

    フタを取り、中強火で煮汁が少し残るまで煮詰め照りをつける。
    完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華の達人直伝
レシピID : 3854288 公開日 : 16/05/11 更新日 : 16/05/11

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