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鍋にお湯を沸かし、小さじ1の塩を入れる。きれいに洗った小松菜を根元から入れ、1分経ったら、葉の部分もお湯に沈める。
茹でぎないようにさらに1分位したら、冷水に取り、すぐに取りだし、水気を絞っておく。
1のお湯は捨てずに、そこへ厚揚げを入れて、再沸騰したら弱火で1分茹でて油抜きをする。
厚揚げを取りだし、2㎝角に切る。熱いので要注意。
2の小松菜は3㎝長さに切り、4と混ぜあわせ、☆の調味料をかけてしっかり和える。最後にひねり白ごまを振りかけて出来上がり。
つくれぽありがと♪簡単でしょ?定番レシピの仲間に入れてね^^
つくれぽありがと♪アレンジしていなさん風レシピに変身ですね♪
つくれぽありがと♪夏バージョンとして定番レシピに加えてね^^
つくれぽありがと♪お口に合ったでしょうか?主菜の横に置いてね