豚しゃぶおろしそうめん
テンヨ
作り方
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1
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テンヨめんつゆ一番だし（濃縮3倍） 1L・500ml
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2
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そうめんはゆで、流水で洗いザルにあげる。
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3
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大根おろしは軽く水気をきり、Aと混ぜる。
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4
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にんじんは千切りにし、熱湯でゆでてザルにあげる。次に豚肉をゆで、ザルにあげて水気をきる。
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5
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器にそうめんを盛り、にんじん、豚肉をのせる。3をかけ、小ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
★つゆを冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく召し上がれます。
★そうめん→うどんやそばに代えてもOK。
★そうめん→うどんやそばに代えてもOK。
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなってきて冷たいめんが食べたくなり、栄養バランスも考えて、肉や野菜も一緒に食べられるレシピにしました。
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テンヨ
