エキス抜けた小豆で餃子のタネ
issao
作り方
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1
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今回は残り小豆はキッチンペーパーに軽く包んでスプーンで潰しました。
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2
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キャベツを荒く切って塩で揉みます。
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3
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【1】と【2】としそを合わせて、そこににんにく(チューブ)と生姜(チューブ)を入れて捏ねます。
※しその代わりに韮で♪
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4
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タネを餃子の皮に包みます。
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5
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ムチムチに包んだら2、3個目で破けたので残りは余裕をもって包んでみたら18個できました。
残りの皮は冷蔵庫へ…
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7
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端っこパリパリなってたらフライパン揺らして中央の辺りを剥がしてお皿にひっくり返し乗せ。
出来上がり★
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ナイナイアンサーで見た小豆スープの残り小豆消費メニューを番組のメモや挽き肉メニュー等を探し、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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