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さんまを3枚におろし軽く塩を振っておきます。
ボールに☆を全て混ぜておきます。
フライパンを中火にかけ油をひき、さんまに片栗粉をまぶしてすぐに焼きます。
両面に焼き色がついたら☆を少し回し入れ焼いていきます。
液が少なくなればまた☆を足していきじっくり焼いていきます。
こんがり焼けたら1センチくらいにカットし温かいご飯の上に乗せ、錦糸卵とレンチンし細切りしたさやえんどうを添えて出来上り♪
野菜も取れて栄養満点♪美味しそう♪つくレポ感謝です♪