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自信作☆キムチのおかずスープ

自信作☆キムチのおかずスープの画像

Description

家にある野菜で簡単！
隠し味の味噌を少し加えてるのでほんのり甘いです(^-^)
家族もいつも喜んでくれます♡

材料 （３～４人分）

玉ねぎ
１玉
キャベツ
1/8玉
キムチ
50～100g(お好みで)
卵
１個
水
１リットル
ごま油(炒め用)
少量
万能ネギ
お好みで
■ 調味料
★鶏ガラスープ
大さじ２
★醤油
小さじ１
★だしの素
小さじ１弱
味噌
小さじ１
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、キムチを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を引いて、玉ねぎを入れ、うっすら色付くまで炒める。(事前に電子レンジで温めておくと時短になります)

  3. 3

    写真

    キャベツを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    キムチを入れ、炒める。(全体に馴染ませる感じで)

  5. 5

    写真

    水を入れてふつふつしだしたら火を弱める。灰汁が出てたら取ってください(^-^)

  6. 6

    ★を加え、ひと煮たちしたら味噌を加える。塩胡椒で味を調える。

  7. 7

    写真

    溶いた卵を、スープをゆっくりまわしながら入れて完成！お好みで万能ネギを盛り付けてください♡

コツ・ポイント

辛さが足りなければ一味などを入れてください。
ニンニクパウダーがあれば、１ふり入れるとコクが出ます。

豚肉、もやし、豆腐、などなど…を入れてもおいしいかも♪
アレンジ待ってます♡

このレシピの生い立ち

キムチが余ってたのでスープをつくろうと思い、家によくあるものでつくりました♪調味料色々いれてみたらおいしかった(^-^)笑
レシピID : 3857113 公開日 : 16/05/25 更新日 : 16/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年2月23日
写真
SHⅰ
美味しくできました！ごちそうさまです。

おいしくできてよかった◎ れぽありがとう！

2018年12月21日
写真
クックLYJYCE☆
自家製キムチで。ほくほくのジャガイモを入れてあったまりました！

自家製キムチすごい！素敵なれぽありがとう◎

2018年3月12日
写真
こーちゃん｡
キムチ消費に作りました。美味しかったです！また作ります☆

役に立ててよかった！素敵なレポありがとう♪

2016年11月23日
写真
メロンパンナ♡
とっても美味しかったです♡ピリピリ最高ですね

そのピリピリがやみつきに♡素敵なレポありがとう！

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( )
たぶちゃんぬ～
自信作☆キムチのおかずスープ
by たぶちゃんぬ～