皮ポンおろしがけ♡柚子胡椒風味

Name: 皮ポンおろしがけ♡柚子胡椒風味
Yield: 2～3人分
Ingredients: 鶏皮 2枚; 塩・コショウ 適量; 片栗粉 適量; 大根 4～5センチくらい; ポン酢 大さじ1.5; 柚子胡椒 小さじ1/4; ねぎ 適量

Description

カリカリにした鶏皮に大根おろしをたっぷりかけて、柚子胡椒がきいたポン酢でさっぱりピリリ★おつまみにもGOOD♡

oNACHIKOo

材料（2～3人分）

鶏皮

2枚

塩・コショウ

適量

片栗粉

適量

大根

4～5センチくらい

ポン酢

大さじ1.5

柚子胡椒

小さじ1/4

ねぎ

適量

作り方

1

鶏皮は食べやすい大きさに切り、塩･コショウして、片栗粉をまんべんなくまぶし、多めの油でカリカリに揚げ焼きにする。大根はすりおろす。
2

ポン酢と柚子胡椒を合わせて混ぜておく。
3

小鉢に鶏皮を盛り、大根おろしを乗せて②をかけ、最後に小口切りにしたねぎをかけて出来上がり♫

コツ・ポイント

鶏皮はカリッカリにするのが美味しいです。柚子胡椒はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

よく行ってた居酒屋で必ず頼んでた皮ポン♫柚子胡椒をプラスして少しぴりっとアレンジ。暑い日のビールのお供に♡

レシピID : 385714 公開日 : 07/06/12 更新日 : 08/07/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

40件 (34人)

2024年1月1日

かおり♡♡♡

おつまみにぴったり美味しかったです！

#おつまみ

2022年10月17日

のんべぇヒロ

胸肉を大量買いするので皮を此方でおつまみの一品に😊美味しく🍺も進みました🤗ごち様(๑•ω-๑)♥

#皮ポンおろしがけ♡柚子胡椒風味

2022年1月19日

のんべぇヒロ

沢山鶏皮があり油で揚げて作りました😊おつまみの一品に新年会で出し美味しいねと大好評でした🤗ごち様( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

#皮ポンおろしがけ♡柚子胡椒風味

2019年3月22日

すあま85

皮苦手ですが、これなら食べれました(^^)

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つくれぽありがとうございます♡

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皮ポンおろしがけ♡柚子胡椒風味

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材料 （2～3人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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