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スプーンで食べる ひたひたポン酢豆腐

スプーンで食べる ひたひたポン酢豆腐の画像

Description

忙しい朝は、豆腐を一気に気分よくスプーンで食べたかったので・・・
盛り付けを変えました。

材料 （１人前）

絹ごし豆腐
１００g程度
きゅうり
１／４本
大葉（しそ）
２枚
ポン酢しょうゆ
適量
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は、スプーンを使って深い器にヨーグルトを入れるように盛り付ける。

  2. 2

    みじん切りにしたきゅうりと細かく刻んだ大葉（しそ）を豆腐の上にかけるように盛り付ける。

  3. 3

    豆腐が隠れるぐらいひたひたにポン酢を入れる。

  4. 4

    上からかつおぶしをお好みの量だけかけて、出来上がり。

  5. 5

    スプーンで軽く混ぜながら、豪快に（？）すくって食べましょう！

コツ・ポイント

行儀よく崩さないように食べるより、軽く混ぜながら食べたほうが絶対においしいです。

このレシピの生い立ち

平皿に四角く盛られた豆腐を、箸でちまちま食べるのはどうも性格に合わなかったので、スプーンで一気に食べられてなおかつおいしい食べ方を考えました。大葉のよい保存方法は、引用レシピ：gu-guさんの「ビックリするほど大葉が長持ちする方法！（ID：378875）」がお勧めです。
レシピID : 385756 公開日 : 07/06/07 更新日 : 07/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2007年6月20日
写真
ちかぴょん
お豆腐崩しながらサラサラといただきました☆おいしかったです♥

ありがとうございます！今日は暑かったし僕もこれから食べます！

2007年6月13日
初れぽ
写真
annnnn
すっごくあっさりしてて美味しい♬これからの季節にピッタリですね✿

つくれぽどうもです！暑い時にはこれでさっぱりと食べて下さい！

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かい@go
スプーンで食べる ひたひたポン酢豆腐
by かい@go