本格麻婆豆腐

上の写真に豆板醤、甜麺醤、中華あじを見本で載せました。鶏がらスープの本がなければ↑を使ってもいいですよ＾＾生しいたけの変わりに干しいたけでもよいです。無ければ入れなくてもいいです。豆板醤はお好みの辛さに調節して下さい。ここで紹介している分量は普通の辛さです。甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）あれば入れてください＾＾

自分で麻婆豆腐を作ってみたくて、色々勉強して作れるようになりました。意外と簡単に作れます。