炊飯器でできる！トマトまるごとリゾット
atskoy
作り方
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1
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お米をといで浸水しておく（できれば30分以上が理想）
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2
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トマトはへたを取る。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm角にカットする
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3
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1に玉ねぎ、ベーコン、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる
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4
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トマトをまるごとのせて炊飯器のスイッチをオンにする
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5
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炊けたら、トマトをくずしながら全体を均一に混ぜる
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6
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お好みでチーズをトッピングしてできあがり！
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コツ・ポイント
ベーコンは、あると味が出ておいしくなりますがなくてもできます。
このレシピの生い立ち
まるごとトマトが完熟して冷蔵庫にあったので、いつもは煮込み料理にするのですが
リゾットにして作りました。
炊飯器でとっても簡単にでき、
リコピンたっぷりのトマトをしっかり食べることのできるヘルシーメニューです。
リゾットにして作りました。
炊飯器でとっても簡単にでき、
リコピンたっぷりのトマトをしっかり食べることのできるヘルシーメニューです。
atskoy
