ポークハンバーグ☆ジンジャーソース♪

Name: ポークハンバーグ☆ジンジャーソース♪
Yield: ２人分
Ingredients: ☆豚ひき肉 ２００g; ☆玉ねぎ（みじん切り） １/４個; ☆玉子 １個; ☆パン粉 １/２cup; ☆塩コショウ 少々; ☆おろしニンニク 少々; サラダ油 大さじ１/２; 新玉ねぎ(玉ねぎでも) １/２個; ♥醤油 大さじ２; ♥みりん 大さじ２; ♥酒 大さじ２; ♥砂糖 小さじ２; ♥水 大さじ１; ♥おろし生姜 １片分

Description

甘めのジンジャーソースにたっぷり新玉を使ったハンバーグ♡ご飯がススミマス(^^)

ちーすけ♡

材料（２人分）

☆豚ひき肉

２００g

☆玉ねぎ（みじん切り）

１/４個

☆玉子

１個

☆パン粉

１/２cup

☆塩コショウ

少々

☆おろしニンニク

少々

サラダ油

大さじ１/２

新玉ねぎ(玉ねぎでも)

１/２個

♥醤油

大さじ２

♥みりん

大さじ２

♥酒

大さじ２

♥砂糖

小さじ２

♥水

大さじ１

♥おろし生姜

１片分

作り方

1

♥は合わせておきます。
2

☆は全てボールに入れて粘りが出るまでよく混ぜます。２等分して平に丸めます。
3

玉ねぎは写真の様に繊維に垂直に薄切りにします。
4

フライパンに油を熱し②を両面こんがり焼きます。蓋をして弱火で中まで火を通す。
5

④の途中で③を加え、空いたスペースでしんなりするまで炒めます。
6

①を加えて強火で沸騰させます。
ハンバーグを器に盛る。
7

残りのソースと玉ねぎを再度沸騰させ玉ねぎを少し煮ます。
8

ハンバーグの上に⑥のソースをたっぷりかけます。

コツ・ポイント

ハンバーグソースは玉ねぎに味が染みるように少し煮てから火を止めます。

このレシピの生い立ち

頂き物の新玉がテラスにてんこ盛り転がっています(^^)　サラダや炒め物ばかりだと飽きるので今日は旦那っちの大好きなハンバーグのソースで消費♪

レシピID : 3858081 公開日 : 16/05/15 更新日 : 16/05/15

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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