HMで簡単・しっとり、りんごのケーキ

りんごをイチョウ切りにし、電子レンジで2分ほど加熱しておく。オーブンは170度にしておく。

ボールに卵を溶き、生クリーム、サラダ油、ブランデー、砂糖を加えよく混ぜる。ホットケーキミックス粉を入れよく混ぜる。

１と２を合わせて混ぜる。

170度で35分焼いて出来上がり。