簡単☆チキンカレープレート♪

Name: 簡単☆チキンカレープレート♪
Yield: ４皿分
Ingredients: 手羽元 ８本; 玉ねぎ（大） １個; サラダ油 大さじ１強; ☆湯 ７００ｃｃ～; ☆人参(小) １本; ☆おろしにんにく １片分; ☆おろし生姜 １片分; ☆固形コンソメ １個; カレールー（好みのもの） ４皿～５皿分; 醤油 小さじ１強; ♥温かいご飯 適量; ♥野菜サラダ（好みのドレッシングで和えたもの） 適量

Description

コラーゲンたっぷり♡お財布にも優しい手羽元で作るチキンカレー♪サラダを添えてランチにいかがですか(^^)

ちーすけ♡

材料（４皿分）

手羽元

８本

玉ねぎ（大）

１個

サラダ油

大さじ１強

☆湯

７００ｃｃ～

☆人参(小)

１本

☆おろしにんにく

１片分

☆おろし生姜

１片分

☆固形コンソメ

１個

カレールー（好みのもの）

４皿～５皿分

醤油

小さじ１強

♥温かいご飯

適量

♥野菜サラダ（好みのドレッシングで和えたもの）

適量

作り方

1

人参は擦り下ろします。玉ねぎは細かいみじん切りにします。
2

厚手の鍋にサラダ油と玉ねぎを入れて中火にかけ、焦がさないように混ぜながらじっくりあめ色になるまで炒めます。
3

②に☆をすべて入れ火にかけ沸騰したらアクを取ってフタをして中～弱火で約３０分煮ます。
4

カレールーを割り入れ煮溶かし醤油を加えて混ぜます。
5

大きいプレートに♥を盛り、チキンカレーを添えます。

コツ・ポイント

具材を煮込むお湯の量は鍋の大きさや火加減で変わって来るのでルーの濃さは仕上げにお湯を足したりして好みの加減に調整してね(^^)
仕上げのお醤油は味にコクが出るのでおススメです♥

このレシピの生い立ち

職場の上司様に連れて行ってもらったカフェのチキンカレーが美味しかったので♡　家庭用に辛さ控えめで簡単にして作ってみました(^^)

レシピID : 3859764 公開日 : 16/05/16 更新日 : 16/05/16

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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