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米を研ぎ、いつもより硬めに炊く水の量を入れる。玉ねぎはみじん切り。玉ねぎと☆を全て入れる。
鶏むね肉を皮を下にして炊飯器に入れて、通常の炊飯モードで炊く。
大葉を縦に4等分に切る。4枚重ねて細かく千切りにする。★を全て混ぜてタレを作る。
ご飯が炊けたら、肉を取り出す。
食べやすい大きさに綺麗に切る。
ご飯を盛り切った水菜を中心に載せ鶏肉を並べる。上からタレをかけ完成。