豚小間とピーマンで♡チンジャオ風炒め
パジャマでうさぎ
作り方
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1
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ピーマン、エリンギ、豚肉を縦細切りにする。
豚肉にＡを揉みこんでおく
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2
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フライパンに油（分量外）を熱しにんにくと生姜を香りが経つまで炒め、豚肉を加え更に炒める。火が通ったら一旦とりだす
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3
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２のフライパンに油を追加（分量外）してピーマンとエリンギを炒める
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4
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３に２を戻し入れＢを加え炒める。
仕上げにお好みで擦りゴマをかける
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コツ・ポイント
行程３でピーマンは歯ごたえが残る程度に炒めると美味しいです
このレシピの生い立ち
ピーマンが特売だったのでご飯が進むおかずを作りたくて♡
牛肉→豚肉
たけのこ→エリンギ
代用してみたら美味しい～
牛肉→豚肉
たけのこ→エリンギ
代用してみたら美味しい～
パジャマでうさぎ
