濃厚簡単ブルーベリーレアチーズケーキ

ゼラチンは水でふやかします。

クッキーをジップロックに入れ麺棒で粉々に砕きます。
溶かしたバターを入れ全体的に揉み込み、型に敷き詰めます。

型に入れたクッキーを冷蔵庫で冷やします。
室温で柔らかくなったクリームチーズに砂糖を加え混ぜます。

5分くらい混ぜると滑らかな液体になります。冷やした型に冷凍ブルーベリーを敷き詰め、クリームチーズの液体を流し入れます。

型に入れたクリームチーズの上にブルーベリージャムを5、6ヶ所に置き爪楊枝で模様を書くように伸ばします。

冷蔵庫で2時間冷やしたら完成です。