簡単♪時短♪サラダチキンでゴボウサラダ

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Description

サラダチキンを使った食べごたえのあるサラダです。あっという間にできあがり!作り置きにも♪

材料

サラダチキンまたは鶏胸肉
1パック(1枚)
1本
小さめ1本
調味料
市販の胡麻ドレッシング
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
すりごま
大さじ3
砂糖
ふたつまみ
お好みで あれば韓国唐辛子(なければ七味唐辛子)
小さじ1(2振りほど)

作り方

  1. 1

    サラダチキンは手で粗めにほぐしておきます

  2. 2

    ごぼうとにんじんは、4~5cmほどの長さで細切りにし、酢水で水からゆでます

  3. 3

    ゆでている間にボールで調味料すべて混ぜ合わせます

  4. 4

    好みの固さにゆであがったら、ザルにあげてよく水気を切り、熱いうちにボールに加えてよく混ぜ合わせます

  5. 5

    サラダチキンも加えて混ぜ合わせればできあがり!熱が取れたら食べるまで冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    ☆市販のサラダチキンを使わない場合☆

    胸肉またはササミをゆでて使います。

  7. 7

    お鍋に胸肉またはササミと水(お肉がしっかりかぶる量)、酒大さじ1程を入れ、フタをして強めの弱火にかけます。

  8. 8

    沸騰したらすぐに火を止め、自然に冷めるまで放置。冷めてから手でほぐします。すぐに使わない時はゆで汁に浸して冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

水気が出にくいので作り置きOK!お弁当にもいいと思います!
レシピでは市販のサラダチキンを使っていますが、普段は胸肉やササミを茹でたものを使用しています。

このレシピの生い立ち

モニターでセブンプレミアムのサラダチキンをいただきました。いつもは鶏肉をゆでたりレンジで調理して作っていたけど、サラダチキンなら超時短!便利です!
レシピID : 3862838 公開日 : 16/05/16 更新日 : 19/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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中kurukuru
手軽にできて美味しかったです。
初れぽ
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milkchoco
昨夜作ったチキンと胡麻ドレで♡根菜の食感も楽しく食物繊維もとれ嬉

根菜のサラダってしっかり噛めていいですよね♪またぜひ♪39♡