料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

ザ・グリーンピースごはん～基本レシピ

レシピID:386325

大好物のグリーンピースごはん、試行錯誤のレシピです。
　
豆はつやつや、色鮮やか！　
　
ごはんは、豆の香りと風味がほんのり！
　
おいしい～(^o^)

材料（ 4人分）

グリーンピース（さや付き）
200～250ｇ
米	2.5合
水	3カップ
塩	小さじ1
酒	大さじ2

1: グリーンピースは、さやから水の中に出し、洗う。

2: 鍋に水2カップを入れて、沸騰させる。沸騰したら、塩をグリーンピースを入れ、3分くらい茹でる。ある程度、豆がやわらかくなったら、火を止める。

3: 茹で汁ごと、ボールなどの器に移し、氷水の中につけて、汁ごと冷ます。

4: 米は洗って、炊飯器に入れ、水１合分と酒を入れて、約３０分置いておく。

5: 4に3の茹で汁を入れる。米2.5合分の水に足りないようであれば、水を足す。
普通に炊飯器の“炊飯”で炊く。

6: 炊き上がったら、茹でたグリーンピースを混ぜ合わせてできあがり～！！

コツ・ポイント

◆まめが、しわにならず、色鮮やかにするために「茹で汁ごと冷ます」こと！！
◆「まめはごはんが炊き上がったら混ぜる」こと！！
◆「茹で汁を米に加えて炊く」とごはんにおいしい香りと風味がつきます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36件 (35人)

09/12/17

お豆ぷちぷちでご飯の味もやさしくてとてもおいしかったです。

shiobana

とってもきれいな炊き上がり～♪どうもありがとう！

09/10/26

2歳の息子も喜んで食べてました！見た目も良くておいしかったです！

ふわふわいちごケーキ

息子さんにも喜んでもらえてうれしいなっ！ありがとう！！

09/09/28

リピです♡やさしい味が大好き。きっと毎年つくると思います！

すずPON

リピありがとう！ぜひ来年も＾＾

09/08/24

初！グリンピースご飯。豆のよい香りでとっても美味しかったです。

やまうさ

お弁当に作ってくださったんですね！ありがとう♪

09/07/05

グリーンピースの形がきれい！しかもふっくら♪明日も頂きます＾＾

myumyu@fr

ありがとう！素敵なワンプレートですね♪

09/06/25

いままで一番美しくおいしいグリーンピースご飯でした。

cupcake-addict

とってもおいしくできたみたいで、よかったぁ♪

09/06/20

夜ご飯に頂きました。素敵なレシピ有難うございます♪

アライグマのたれ

どうもありがとう！お豆たっぷりでいいね～。

09/06/19

菜園のグリンピースで＾＾おいちぃ～です（＾ｕ＾）

✿トマト✿

さやから出したてのグリンピースは、ほんとおいしいよねっ。

1 2 3 4 5 次へ»

7件のコメントを読む

ちゃらら 2008年02月17日 21:24

ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽご飯を作ろうと思い立ち、ｸｯｸの全てのﾚｼﾋﾟをまわった結果、こちらのﾚｼﾋﾟで作らせていただきました。お豆ゎﾂﾔﾂﾔ、香りも高く、本当に美味しいｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽご飯ができて感謝☆普段ゎ炭水化物抜きﾃﾞｨﾅｰな私もおかわりしちゃいました＾－＾

ゆっこっこー 2008年02月18日 21:55

ちゃららさん、こんばんは。

レシピ参考にしてくれて、ありがとう。
おいしくできたようで、何よりです！

グリンピースごはんっておいしいですよね～。
これから、グリンピースがおいしくなる季節だから、
私も楽しみです！

yoccorin 2008年03月25日 18:42

私もグリーンピースご飯を検索し一通り見た中から、ゆっこっこーさんのレシピを選びました！うちの母が作るのはいつも豆がしわしわなので、色鮮やかなつやつやお豆を見て感動しました♪ほんとにとても香り高い美味しい豆ご飯が食べれて、とっても満足で家族でおかわりしたら、あっというまに無くなってしまいました。お気に入りのレシピとして、これからも活用させていただきます。ありがとうございました。

のんこよ 2008年04月16日 12:42

初めて作りました。グリンピースごはん！
子供と主人からのリクエストで、八百屋で
グリンピースを買ってきてから、検索して。。。(笑)
家にもち米があったので、１合もち米＋２号白米にして
作りましたが、美味しくできました！！（＾ｕ＾）
ゆで汁を入れるので、ほんの～りとした塩味がして
GOODですね！
お気に入りのレシピにさせていただきます。
ありがとう～♪

になと 2008年04月17日 09:01

つくれぽを書いたのですが失敗して、２回書き込んでしまいました。すみません。
　こんなにきれいなグリンピースごはんを作れたのは初めてです。おいしいレシピありがとうございました＾＾

ぼのつま 2009年04月03日 19:19

ゆっこっこーさん、はじめまして！

グリンピースご飯、作らせて頂きました。
シンプルできれいで、春を満喫した気分♡
豆が別だから、遅れて帰ってくる人も、きれいな色のグリーンピースが食べられていいですね。
ごちそうさまでした。

おぶうさま 2009年05月18日 20:49

ゆっこっこーちゃん✿

こんばんは！

今日の夕食にいただきました。

実はうちの子どもたち、豆ご飯のご飯は好きなのに豆は嫌いっていうんです。
豆ご飯の風味は好きだけど豆自体が嫌いらしくて・・。
これまでは、苦労して豆をよけてご飯をつけてたんですが、このレシピなら炊けた時点でご飯をつければいいし、わたしは大好きなお豆ごろごろにして食べられるし。

もちろん、風味もいいしお豆がとっても美しく仕上がって、最高ですね。
すてきなレシピをありがとうございました(*^ー^)ノ♪

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/08

大好きなグリーンピースごはんをおいしく作って食べたいと思い、雑誌や口コミいろんな情報を集大成してしあげました！
これが私が今満足している基本のレシピです！

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

1位
3位