味わい深い☆行者にんにくの醤油漬け
だのん☆彡
作り方
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1
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行者にんにくが入るビンを用意します
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2
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行者にんにくはよく洗います
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3
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2cmくらいの幅で切っていきます
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4
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ビンに全て入れ
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5
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調味料を準備します
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6
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軽量カップに
醤油とみりんを同量ずつ入れます
今回は250mlずつ入れました
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7
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ビンに注ぎ入れます
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8
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全然汁が足りないようですが
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9
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木べらで上からザクザクとしたらカサが減ります
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10
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汁に浸るようにして常温で放置
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11
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2日目
1日1回きれいなスプーンでザクザク混ぜます
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12
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5日目
まだ葉っぱが生の感じがあります
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13
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9日目
かなり仕上がってきました
そろそろ冷蔵庫に入れます
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14
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14日経ちました
もう食べごろです
白いご飯と最高に合いますよ！
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15
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お皿に盛り完成〜
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コツ・ポイント
ビンはよく洗って熱湯消毒しておきましょう
完成するまでは1日1回はザクザク混ぜましょう
完成後は冷蔵庫で保存します
かなり日持ちします
完成するまでは1日1回はザクザク混ぜましょう
完成後は冷蔵庫で保存します
かなり日持ちします
このレシピの生い立ち
美味しい行者にんにくを自宅で味わいたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
だのん☆彡
