パン、お弁当にもコーンとハムのサラダ!

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Description

甘味、旨み、酸味、塩味、
見た目シンプルですが味は複雑。
食パンのトッピングにオニギリの具に使える1品です

材料

1本(1缶)
ザクロ酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

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    材料です

  2. 2

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    生ハムは5ミリ角に切る

  3. 3

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    コーンはラップして60秒チンします

  4. 4

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    コーンをそぎ落としてボールに入れます

  5. 5

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    ザクロ酢とオリーブオイルはお好みで調整してください

  6. 6

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    ざくろ酢がなければ、普通のお酢で!
    お酢がなければ、ドレッシングでもOK!

  7. 7

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    珈琲フレーバーのオリーブオイルをつかいましたが、新鮮なオリーブオイルであればフレーバーは問いません

  8. 8

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    材料と調味料を合わせて混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

材料を合わせて混ぜるだけのサラダですが、
オリーブオイルを入れると不思議に味がまとまります。
劣化してないオリーブオイル(開封後2ヶ月以内)で調理してください。

このレシピの生い立ち

彩りが奇麗なコーンのサラダ、甘味を最大に引き出す調理方を探してて思いつきました。
つくり方はシンプルですが味はとても複雑です。
レシピID : 3863523 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/19

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