パン、お弁当にもコーンとハムのサラダ!
Description
甘味、旨み、酸味、塩味、
見た目シンプルですが味は複雑。
食パンのトッピングにオニギリの具に使える1品です
見た目シンプルですが味は複雑。
食パンのトッピングにオニギリの具に使える1品です
材料
作り方
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1
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材料です
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2
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生ハムは5ミリ角に切る
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3
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コーンはラップして60秒チンします
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4
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コーンをそぎ落としてボールに入れます
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5
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ザクロ酢とオリーブオイルはお好みで調整してください
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6
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ざくろ酢がなければ、普通のお酢で!
お酢がなければ、ドレッシングでもOK!
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7
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珈琲フレーバーのオリーブオイルをつかいましたが、新鮮なオリーブオイルであればフレーバーは問いません
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8
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材料と調味料を合わせて混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
材料を合わせて混ぜるだけのサラダですが、
オリーブオイルを入れると不思議に味がまとまります。
劣化してないオリーブオイル(開封後2ヶ月以内)で調理してください。
オリーブオイルを入れると不思議に味がまとまります。
劣化してないオリーブオイル(開封後2ヶ月以内)で調理してください。
このレシピの生い立ち
彩りが奇麗なコーンのサラダ、甘味を最大に引き出す調理方を探してて思いつきました。
つくり方はシンプルですが味はとても複雑です。
つくり方はシンプルですが味はとても複雑です。