餃子の餡リメイク☆肉団子の野菜あんかけ

餃子の餡リメイク☆肉団子の野菜あんかけの画像

Description

餡ににんにく等の香味がたっぷりなので、あんかけには入れませんでした。ご飯がすすみます♪

材料

餃子の餡の残り
あるだけ
適量
1/3本
1/4個
ごま油
大さじ1
300cc
☆鶏ガラスープ顆粒
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    残った餡を丸めて、小麦粉をまぶす。
    フライパンで両面焼き、蒸し焼きでしっかり火を通す。

  2. 2

    写真

    野菜を細切りにし、ごま油で炒め、軽く塩胡椒する。

  3. 3

    ☆の材料を加え、煮立たせる。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼けた肉団子にかける。

コツ・ポイント

次の日の餡は水分が出ているので、丸めにくいですが、がんばればとっても柔らかくできておいしいです。でも難しければ、小麦粉を足してかたくしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

残った餡を違った感じで楽しみたくて。
レシピID : 3863769 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ダンボ★
前日の餃子のタネが大変身!連チャンでも美味しくいただけて嬉しいレシピでした。またリピしたいです
初れぽ
写真
ぷるめりこ
餡の余りで作れるなんて♡美味しかったです!

初レポありがとうございます♡嬉しいです。