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簡単おいしい！新じゃがでポタージュ

簡単おいしい！新じゃがでポタージュの画像

Description

もったりした舌触りも、おいしいですよ( *ˊᵕˋ)ﾉ

材料

新じゃが
わりと大きめ2こ
玉ねぎ
小1こ
バター
5~10g
牛乳
250~300ml
コンソメキューブ
1こ
塩
2つまみ
パセリ
盛りつけ用

作り方

  1. 1

    じゃがいもを2cm大に切って水につけておく
    ※あとで火が通りやすいようにってだけなので大きさは適当でok

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    鍋に水からあげたじゃがいも、玉ねぎ、バター、水20~30mlほどを入れて火にかける※中火くらいで焦がさないように！

  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなったら火を止め、全てフードプロセッサーに投入！

  5. 5

    フードプロセッサーでなめらかになるまでミキサーしたら鍋に戻す

  6. 6

    牛乳を入れて弱火にかけ、コンソメキューブを入れて焦げないよう混ぜながら溶かす

  7. 7

    塩2つまみ(ここはお好み)を入れて混ぜたらできあがり！

  8. 8

    カップに入れて飾り用のパセリを浮かべたら
    完成！！

コツ・ポイント

焦がさないように弱火でよく混ぜること！

このレシピの生い立ち

母から新じゃがをもらったので簡単にポタージュにしてみました( ˙༥˙ )
レシピID : 3864203 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月27日
写真
クックGC9Y5I☆
簡単にお店みたいに美味しくできて感動です。絶対リピします。

喜んでいただけてあたしも嬉しいです！ありがとうございます！

2016年6月10日
写真
きょんきょんmama
家庭菜園の新じゃがで作りました。とろっとろっでおいしかったです。

手作りじゃがで手作りポタージュなんて素敵ですね！！

2016年5月25日
初れぽ
写真
すすすのすのす
簡単に美味しくできました！！

参考にしていただいてありがとうございます！！ おいしそう♡

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( )
yucans
簡単おいしい！新じゃがでポタージュ
by yucans